Mundo Pilot

Cómo comer saludable sin renunciar a comer pizza

8 noviembre, 2015 — by Mi manzana

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Cómo comer saludable sin renunciar a comer pizza

8 noviembre, 2015 — by Mi manzana

¿A quién no le gusta la pizza? ¡A todos nos encanta! Este es uno de los platos favoritos en todo el mundo; pero, el problema está en que tampoco es que sea el más saludable, y muchas veces debemos dejarlo de lado. pero tranquilo, aquí traemos la mejor solución.

Felizmente, hoy te contamos que si eres un fanático de la pizza pero quieres llevar una vida más sana, no tienes por qué dejar de darte el gustito. Puedes disfrutar de una riquísima pizza sin consumir tantos carbohidratos si eliges la versión adecuada.

En esta ocasión, por ejemplo, te presentamos una receta de masa de pizza con cero gluten a base a quinua, así como una pizza vegetariana muy baja en calorías, que puedes preparar fácilmente en casa. ¡Toma nota!

Pizza con masa de quinua

Pizza de quinua

Necesitas:

 1 taza de quinua previamente remojada durante la noche anterior

 1/4 taza de agua

 1/2 cucharadita de polvo de hornear

 3 cucharadas de sidra de manzana

 1/2 cucharadita de sal marina

 1 cucharadita de levadura

 2 dientes de ajo asado

Preparación:

1. Primero, pre calienta el horno a 220° al momento de iniciar la preparación.

2. Luego, cuela la quinua y colócala junto con todos los demás ingredientes en el procesador de alimentos hasta conseguir una masa cremosa.

3. Cubre una bandeja para pizza con papel manteca, vierte unas gotitas de aceite de oliva y extiende la masa. Ahora, pon a hornear por 15 minutos, luego voltéala y continúa horneando otros 10 a 12 minutos hasta que esté crujiente.

4. Finalmente, agrega tus ingredientes favoritos encima y vuelve a ponerla en el horno durante otros 3-5 minutos para que se integren. Pueden ser queso mozzarella, champiñones, pollo, piña…¡Lo que más te provoque!

Pizza veggie

Pizza vegetariana

Necesitas:

• 300 gramos de harina integral.

• 1 vaso de agua tibia.

• Media cucharada de sal.

• 20 gramos de levadura en polvo.

• 2 cucharadas de aceite de oliva.

• Aceite.

• Orégano.

• Aceitunas negras.

• 1 tomate frito.

• Sal y pimienta al gusto.

• Todas las verduras que te gusten.

• 200 gramos de Champiñones.

Preparación:

1. Haz un volcán con la harina y en el centro pon la levadura, previamente disuelta en el agua tibia, junto con la sal y el aceite.

2. Amasa hasta que todos los ingredientes se mezclen. Primero con los dedos y después con las manos.

3. Pon la masa en un recipiente y úntala con aceite, luego, colócalo cerca del horno pre calentado.

4. Cuando haya crecido la masa, extiéndela y dale la forma y grosor deseados. Después, ponle un poco de aceite y hazle pequeños agujeros con un tenedor.

5. Pon el tomate en trozos por toda la superficie de la masa y luego todos los vegetales que hayas elegido.

6. Si deseas espolvorea orégano, sal, pimienta o aceite a gusto.

7. Decora tu pizza con las aceitunas negras.

8. Con el horno pre calentado a 180° mete la pizza y espera de 15 a 20 minutos.

¡Ya ves, es muy sencillo, así que no dejes de hacerlas en casa!

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